Блог Михаила Стеценко

Telegram — @pamutrip
Facebook — @mmstetsenko
Twitter — @mushroomlane

Тсссс

Вчера наконец скодил на «Тихое место» Джона Красински
https://www.kinopoisk.ru/film/tikhoe-mesto-2018-1044906/
И теперь уверено рекомендую вам к просмотру. Он держит в таком приятном напряге, невероятно круто сделан саунд дизайн, вообще фильм замороченый на звуках, но и картинка приятная. Так что выбирайте кинотеатр по качеству акустики. Качественный ужастик на 8 из 10.
Для тех, кто уже посмотрел и заитересовался картинами без слов, а такие есть и их не мало, в продолжение рекомендую посмотреть «Испытание» Александра Котта
https://www.kinopoisk.ru/film/ispytanie-2018-957914/
Я тоже пожалуй пересмотрю его в ближайшее время.

16 апреля   кино

Тбилиси 2018

Из-за спины Грузия шепчет «запиши». Люблю символичные вещи. Не то чтобы я суеверный, но мне нравятся ритуалы, коснуться ладонью дороги перед дальним автостопом, «отсыпать матери-земле», вносить рандом в прогулку двигаясь по «знакам», швырнуть монетку чтобы вернуться. И наблюдать за другими, участниками подобных инициаций. Но в ожидании знаков и вызовов можно просидеть без дела долго, поэтому расставляю для себя «ловушки». Это некие воронки которые в итоге меня отправляют в путь, заставляют делать «первый шаг». Мотивация? Дисциплина? Это всё долго: на мотивации далеко не уедешь, дисциплине отвечаю срывом сроков. А вот поставить себе капкан, в виде обещания друзьям приехать в Грузию и купив билет, никуда не денешься. В такие ловушки попадаться рад. Взяв квартиру с 10-го, а билеты на 7-е, я отправился с мыслью «разберусь на месте».

Грузия — страна полная символизма, сюрпризов и ловушек, расставленные тут за меня. В связи с этим рекомендую, но не всем, поступать тем же образом.
Начну пожалуй с трех китов путешествий: жилье, билеты, бюджет. Найти квартиру в зимний сезон тут просто. Две активные группы в фейсбуке (раз два) и airbnb, через который тоже легко договориться с собственником на нужный период и поторговаться за размер оплаты. С билетами по-разному, но всегда есть достойные варианты от аэрофлота и победы до блаблакара и автостопа.
Два кита из трех определены, осталось разобраться с бюджетом. 1 ₾ (лари) примерно равен 22₽. Я заложил обычные дневные 20 ₾, хватит чтобы посетить все места из всех гайдов по Тбилиси и при этом ни в чем себе не отказывать. Любителям путешествий в стиле бомжа из орел&решка так же будет по карману хачапури&вино и многое&другое. Тут важно правильно рассчитывать свои силы, ведь застолье в Грузии подобно подъему в гору. Тот, кто не жалеет сил на восхождение познает тяжесть спуска. А ведь спуск должен быть в кайф. Благо значимые высоты Тбилиси предусмотрительно оборудованы канатными дорогами по бросовым ценам. Прекрасный парк Мтацминда, крепость Нарикала (спускаться лучше в ботсад, чтобы два раза не ходить), Черепашье озеро. По паре кадров оттуда это мастхэв.

Гулял согласно гайдам и размерено, чередуя активные заходы в город с киношным домоседством. Отведенный срок в месяц позволял жить в грузинском темпе — без спешки. В боях с кулинарными шедеврами я потерял половину зуба и поспешил исправить ситуацию, дабы не лишиться возможности дальнейшего чревоугодия. По наводке местных мне выпало восстанавливать голливудскую улыбку у Нино. Это одно из самых распространенных имен в Грузии. Также звали хозяйку квартиры, очень добрая, активная женщина, которая то и дело подкармливала меня своими коронными блюдами. Перед отъездом она поделилась хорошей новостью — собирается открыть небольшую кондитерскую лавку в городе, и принесла продегустировать её первые изделия, они были на 10 из 10 для тестирования недавно поставленных пломб (тест пройден) и такими вкусными, что пломбы не жалко потерять.

Что касается культуры и субкультуры: лишь два места упомяну. Национальный музей, где на втором этаже стоит коллекция вывесок Пиросмани(швили), там сразу становится ясен дальнейший маршрут по столице. Знаки считываются с легкостью. Фабрика — мир суеты, если не поймать до прихода нужную волну. Другими словами — кластер, лофт пространство возведенное на останках ткацкой фабрики. И на останках этих отплясывают в клубе Dive, заедают и запивают всё это дело в местных кафешках, напоследок прихватывая с собой сувениры из лавок хендмейда отправляются в номера гостиницы или хостела (в котором на удивление тихо).

Новый год вне дома праздную в третий раз, и пока это самый удачный и запоминающийся. Не объелся, не упился и обошлось без речей Пу. Первые минуты Нового года решили встречать в парке Рике, рядом с которым стоит главная сцена города. Не буду описывать, просто посмотрите:

Ближайшие к городу, но стоящие особняком в своей атмосфере туристические мекки: Мцхета и Тбилисское море.
На Мцхету отправились увидев знак. В этот раз дорожный. Знак указывал на ж.д. станцию, с которой ходят электрички густо покрытые изнутри полувековыми субстанциями. От Мцхеты мы отправились в пешую прогулку до монастыря Джвари. По пути нас подбросил меэджик мистери бас серебристый как звездолет снаружи, цветастый и пахнущий благовониями внутри. В этот момент поняли, что путь не близкий, со знанием дела и умением разбираться на месте добрались. Почувствовав вибрации намоленного места Маша водрузила в монастыре свечку оставив меня без рационального объяснения. Возвращались тем же методом, показав палец, увезли с собой памятные фотографии местности и один портрет.

Тбилисское море, точнее это водохранилище, искусственно созданное и названное морем также искусственно (видимо за солёность). Выбрать с какой стороны к нему подобраться было просто. На западной стороне установлен грузинский стоунхедж рук Церетели, на который уж двадцать лет наводят лоск. Примечательно место тем, что с него открывается вид на спанельный район и на само море. Памятник Грузинской истории классный, но в погоне за символизмом, последний день походов по достопримечательностям отведен морю, как самому большому из здешних резервуаров, в который можно швырнуть пригоршню монет разного калибра с криком души желающей здесь побывать ещё не раз. Начали спускаться от памятника к морю по едва заросшей тропинке. Наш концептуальный ход преградили местные собаки. Веселый лай приближался быстрее, чем осознание языкового барьера между нами и их могучей кучкой. Любители более одомашненной природы подняв знамя побежали не став дожидаться развязки, но перед этим развернулись, да и знамя было больше похоже на белый флаг. Флаг инстинкта сохранения. Такого символизма смахивающего на провокацию собаки не поняли и бросились вслед, чувствуя превосходство, обойдя меня стороной тем самым оставив на десерт отрезали обратный путь. Про системы ценностей собак наверно лучше уточнить у кинологов каких-нибудь, но понятно что за трофеи эта стая не считает ни деньги, ни айфон. Сохраняя спокойствие получил укус напоминавший дырочки в советском билете. Обилечен мол, свободен, решили косматые контролеры и отвалили. Полученный пропуск от символов года обрадовал, такими темпами буду готов прикуривать из пасти года дракона.
Второй раз пришлось познать прекрасную местную медицину (на самом деле да), пройдя живописными маршрутами парков поликлиник и инфекционки получил под лопатку противостолбнячную эссенцию. Получал с улыбкой.

Напоследок зимой посетите Гудаури. Даже если не едете через Верхний Ларс. Еще пара мастхевных фоток будут обновлять приятные воспоминания.

С дырявой ногой, но в отличном настроении, придаюсь сочинским ливням и лежанию на диване.
Вот карта для собирающихся в Тбилиси, будет полезна. Добавить к себе GoogleMaps.

Понажимав на кнопочки ниже можно отговорить меня откладывать на пенсионное пособие за отсутствие таланта.

Theatre HD

Иногда в кинотеатрах кроме кино можно посмотреть театральные постановки, балет и даже оперу. Так недавно я сходил на трансляцию «Globe: Король Лир» http://www.kinopoisk.ru/film/1081891/?app. Такими показами занимается TheatreHD. Во время антракта один из зрителей встал и попросил всех зайти в группу вк theatrehd в Сыктывкаре и проголосовать за постановки, которые хотелось бы посмотреть. Тут, как оказалось, сообщество решает что смотреть. Это очень круто. Организовать просмотры в своем городе просто: создаете группу от 100 человек, связываетесь с TheatreHD и они договариваются с кинотеатрами. Цены на такие просмотры обычно выше, чем на прокатное кино, но оно того стоит.
Сайт с расписанием всех постановок и трансляций, списком городов: http://www.theatrehd.ru/
Инструкция как организовать просмотр: https://vk.com/page-39538039_52259911

Альтернативный кофе

Собрал для вас инфу по альтернативному кофе в одном месте. Что, как и где. Про кофе читать нет особого толку, надо идти и пробовать. Выбирайте:

Кемекс
Стеклянную воронку, затянутую в талии деревянно-кожанным поясом, изобрел в 1941 году Питер Шлюмбом. Почти сразу кемекс был выставлен в Нью-Йоркском музее МоМА как выдающийся предмет дизайна, а в широкий обиход вошел только в конце нулевых. Кофе в кемексе получается довольно светлым, с чистыми фруктовыми нотками.

V60 (Пуровер, Харио)
Способ похож на чайную церемонию, был придуман в Японии аж а 1908 году. Зерно закладывается в воронку с желобками на стенках (они под 60° поэтому «V60»), напиток через фильтр по капле стекает в закрепленную под воронкой колбу. По вкусу кофе получается плотный, слегка компотный (кофе — ягода).

Калита
Тоже придуман в Японии и почти так же готовится, тоже в воронке. Отличие способа в том, что зерна дольше контактируют с водой, благодаря чему компотный вкус сменяется на винный.

Бонавита
Еще одна воронка, но уже с клапаном. Закрыв его, мы полностью лишаем воду возможности протекать через кофе. Это позволяет варьировать время настаивания так, как нам это нужно. Когда считаем, что кофе достаточно заварился, клапан открывается и напиток стекает вниз, проходя через бумажный фильтр. В итоге получается чистый и, пожалуй, самый сбалансированный напиток: в меру сладкий, в меру кислотный и ягодный кофе.

Аэропресс
Сконструирован в 2005 году в Стенфордском университете, состоит из поршня и колбы. Первый прототип, по легенде, сделан из велосипедного насоса. Считается простым домашним способом приготовления эспрессо, кофе заваривается под давлением, получается насышенным, но менее горьким, по сравнению с эспрессо из машины.

Сифон
Самый эпичный способ заваривания. Горелка, вакуум, две колбы. Агрегат придуман во Франции в 19 веке, затем усовершенствован в 21 веке опять же японцами. Напиток получается с долгим послевкусием.

Колд брю (Cold Brew).
Смолотые зерна настаиваются в холодной воде со льдом в течение 8-24 часов, после чего напиток фильтруется через бумажный фильтр. Холодная вода и долгое время заваривания снижают кислотность. Такой напиток напоминает морс из ягод с легким кофейным послевкусием.

Где пить? Проверенные места:
Cанкт-П: Больше кофе! на Горьковской
Сочи: BlackSea Coffee на Гагарина
Сыктывкар: Nordic на Куратова
Москва: Кооператив Чёрный на Покровке

2017   еда   кофе

Байкал 2012. (дописывается. много фото)

Точнее назвать «Дорога на Байкал». Это пост из моего жж 2012 года. Того журнала уже нет, а пост заготовкой нашелся в папке с фотками, решил пересохранить сюда как есть.

Вот я и вернулся в родной Сыктывкар. Расскажу как съездил. Путешествие прошло быстро, но у меня чувство что я пережил вторую жизнь. Жизнь в которой самое меньшее значение имеют деньги, статус, образование. По ходу поездки я записывал путевые заметки, из них и будет состоять пост. Все состоит из мелочей.

Как обычно стартанул в Выльгорт рано утром. Поскольку это было около 4-х утра, до трассы я ехал на такси. Таксист спросил куда я «в такую рань с таким баулом?» — «на трассу до Байкала», сказал я. Вкратце рассказав о планах, таксист рассказал о своих мечтах там побывать, пожелал удачи и отказался брать больше 100р, мол тебе они еще понадобятся. С собой у меня было 7к, На экипировку я потратил около 5к, перед отъездом обратно Паша отправил мне еще 10к (из которых я потратил 7). Итого потратил всего 19к.
Итак, задача была добраться до Качканара и забрать от туда Руслана c его семьей.
Для начала я застрял под Кировом часа на 3 под палящим солнцем — это была единственная неприятность на пути.

На пол пути до Перми меня подобрала слишком милая женщина лет 40-50, которая пыталась меня сооблазнить, и, поскольку мне нужен был ночлег, приютить у себя со всеми вытекающими. Я не выкупился :D
Попытался поймать ночную фуру, но не получилось. Остался ночевать. Выбора небыло, остался в придорожной гостинице. Вот такие аппартаменты стоили 600 рублей. Это дорого. Разбить палатку ночью (а это была первая темная ночь, после наших белых) при моросяке не решился. Не лучшая идея везти мокрую палатку. В кафе при гостинице вкусно и, что странно, не дорого — ужин и завтрак в 130р уложил . Продавщицы удивляются отсутствию желания взять халявный хлеб (к блюду или просто с собой). На фото гостиница утром. Находится примерно на трассе до Кукуштана.

Далее по трассе на Качканар ехал на тонарах и камазах с горной породой, хотя я и встал поздно — по Москве это было 9 утра, а местное уже 11. Поздно, потому что основная часть грузовых уже ушла. Под Пермью очень активно строятся дороги, в том числе прямая Пермь—Сыктывкар (или Ухта, пока писал сомневаться стал). Пересёк столб «Европа — Азия». Фото сделать не успел. Много классных фоток упустил из-за того что был не готов.

Днем уже был в Качканаре. Молодой городок, 50 тыс человек. По словам местных здесь хорошие условия для жизни, развития бизнеса. Участок с халупой под Качканаром стоит 5000₽. Возьму с первой зп. Там был 2 дня, отъедался клубникой. Далее на Екатеринбург, с крейсерской скоростью 60 км/ч, ехали на копейке. Трасса на фотке ниже прорублена сквозь горы для Ельцина, от его дачи до Екб. До сих пор в хорошем состоянии.

К вечеру были в Екб и вписались у знакомых. Среди них есть парень который зарабатывает на жизнь ремеслом. Он гончар. Дома посуда из глины. Офигенно кстати. Попробовал сделать чашечку — это не так просто как кажется с первого взгляда. Сейчас я уже знаю что она обожжена и скоро будет у меня =), до этого думал что она при обжеге лопнет. Дома у него смотрели фотки с его работами — скульптуры, статуэтки. Показывал рыбу из глины, которая попала в руки Полу Маккартни. Продал он не на прямую ему, а она дошла через руки от коллекционера. Не нашел пока его контактов, позже добавлю в пост. Нам предстоял ровно 1 день в Екб. Куда первым делом пойдет человек вроде меня? В стрип клуб  К памятнику клавиатуре! Он безбожно засран. Рядом река. Тоже засрана. Обувь, бутылки, покрышки — все как следуюет. В ней на удивление живет рыба и плавают утки. Смелые люди рекламируют парикмахерскую. Поскольку мы едем дальше на поезде — копейку надо оставить. Нас предупредили что с ней будет через месяц. Поэтому оставили ключи чтобы машину перегоняли — типа она на ходу, хозяин рядом.

В Абакане сразу в автобус. Советский икарус, который ехал по горным перевалам со скоростью 20 км/ч, вез нас в Кызыл 10 часов. Хорошо хоть вид из окна приятный был. Горы, горные ручьи, скалы, степь, поля. Все в тумане.

Мы в Кызыле! Столица Республики Тыва (Тува). Красивый город расположился между гор, рядом с Енисеем. Тува до сих пор находится в состоянии войны с фашисткой германией. В 1941 году обьявив им войну, и в 1944 войдя в состав СССР, Тува не подписывала никаких мирных соглашений с Германией.

отсюда дописываю по памяти:

Знакомство c Тувой началось с прочтения википедии по пути из Абакана в Кызыл. В 1944 году шёпотом и на цыпочках территория СССР увеличилась сразу на целых 168 604 км² — то есть на Венгрию плюс Швейцарию вместе взятые: в состав Советского Союза «добровольно» вошла Тувинская Народная Республика. Интересен на эту историю взгляд Китая через призму Крымского кризиса.

Тува — не Россия. Здесь своя культура, язык и история, которые очень отличаются и славятся на весь мир (чего только стоит тувинское горловое пение). Да, Россия собрала в границах много народов, но вряд ли кто-то из них выделяется настолько самобытно как тувинцы.

Мы посетили несколько городских достопримечательностей, исторических, народных, архитектурных, сходили в дацан и на гору Догэ, там находится самая большая в мире мантра ом мани падме хум. Вот история её создания.

Один день полностью мы посвятили поездке на соленое озеро Дус-Холь (Сватиково). Это огромная лужа минералки, которая держит на плаву. В центре озера разлом коры, оттуда поступает лечебная глина, и температура может доходить до 40 градусов, тогда как на поверхности всего 20. Полечились, покормили с рук ястребов. Скатываешь мякиш, подбрасываешь, ястреб подхватывает на лету.

Уезжали из Кызыла Автостопом. Дорогу собирались преодолеть за 4-5 дней. Мы думали о том, что нам надо будет разделиться и мне предстоит дальняк по незнакомым местам, но не ожидали, что произойдет это в самом начале.
Ребята уехали вперед на фуре, а я через 15 минут поймал легковой форд, водитель оказался большим знатоком мест и устроил мне экскурсию по окрестностям. Мы заезжали в сибирскую ссылку Ленина, на Саяно-Шушенскую ГЭС и в милые местные рабочие городки. Там достаточно зелено, все ухожено, уютно, чисто. Так я доехал до Абакана и продолжил путь совершив свой первый ночной автостоп.
По пути было куча всего интересного: я ехал в кузове грузовика с другими стопщиками и рыбой которую везли в магазин. Ехал на тракторе, фуре, в пустом рейсовом автобусе. Водитель автобуса рассказывал истории как раньше стопом гонял на Байкал и Ольхон, а потом и вовсе осел в этой местности, любит Байкальскую природу и все этим сказано.

В итоге без единой остановки на ночлег за 3 ночи и 4 дня я добрался из Кызыла до берега Байкала в Кабанском районе. У меня начались галюцинации от недосыпа, все буряты мне казались мне сыктывкарскими знакомыми, мозг слишком усиленно пытался узнавать окружающих, что подменял картинку, подгоняя под воспоминания. Я проспал больше 16 часов, проснулся на следующий день рано утром, чтобы наконец искупнуться. Первая встреча с Байкалом сопровождалась неспокойным ветром и волнами, на следующее утро я застал штиль.

Маяк

Я уже два месяца живу в Сочи. Пост-шеринг моих впечатлений от этого приключения, которое запланировал на год. Обычно к таким постам прикрепляют фотки, но я прикрепляю этот плейлист, состоящий из лучшего, что я послушал за этот период. Наверно он лучше отобразит мое состояние, чем селфачи на фоне моря и гор.
Жить в Сочи — это значит принять другие темпы, другой климат, местные особенности в работе, отдыхе, культуре. Мне пока все нравится, за небольшими исключениями, которые везде есть. Очень радует необходимость принять местную погоду и открыть плавательный сезон в апреле. Есть особенности в качестве сервиса, который ориентируется на заезжего туриста, но есть и классные заведения, которые стремятся к тому, чтобы туда возвращались. Что посмотреть в Сочи — ничего. Все за его пределами. Сам город маленький и растянулся вдоль моря. Вот и смотреть надо на то, что вокруг. Уже успел совмещая с работой поездить и посмотреть достопримечательности. Классно на выходные сходить в горы на Роза-Хутор. Или уехать на чайную плантацию в Хосту. Или на водопады с пикником. Поставил в очередь изучение не так широко известных, но качественных, или даже скрытых мест. Короче, приезжайте в гости, покажу, впишу.

Ранее Ctrl + ↓